C'est le temps des sucres! 2e à 4e année

EBB225

$18.99 CAD

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  • Author : Gaudreault,Normand

Le temps des sucres est une tradition nord-américaine au sujet de laquelle les élèves voudront tout savoir. Le présent cahier traite notamment de la collecte de la sève, de sa transformation en sirop et des techniques modernes dont on se sert, de nos jours, dans les érablières. Il explique aussi les méthodes qu'employaient autrefois les autochtones et les pionniers pour recueillir la sève et fabriquer le sirop. Captez l'intérêt de vos élèves en leur demandant de fabriquer un mokuk ou de faire un calque par frottement sur le tronc de divers arbres. Ou encore préparez avec eux l'une des recettes proposées, qui ont toutes un ingrédient en commun: le sirop d'érable! 80 Pages.



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